Mansikka-jalapenohillo
Tuore jalapeno antaa eksoottista potkua perinteiselle mansikkahillolle.
Ainekset
1 kg mansikoita
2–3 punaista jalapenoa
½ dl vettä
500 g (6 dl) Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Huuhtele mansikat, joista kannat on poistettu. Halkaise huuhdotut jalapenot, poista siemenet ja silppua puolikkaat. Pane mansikat, jalapenot ja vesi kattilaan ja kuumenna. Kun vesi höyryää, sekoita hillosokeri joukkoon, kuumenna kiehuvaksi silloin tällöin sekoitellen ja keitä kevyesti poreillen 10 minuuttia. Kuori pinnalle tullut vaahto pois.
Anna hillon jäähtyä vartista puoleen tuntiin, purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.