Mangojäädyke
10 annosta
15 minuuttia + 12 tuntia
Ainekset
- 5 dl kuohukermaa
- 4 munankeltuaista
- ½ dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
- 1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
- 500 g mangososetta (sokeroimaton)
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- (Koristeluun mangososetta)
Vaahdota kuohukerma. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi vatkaten. Yhdistä vaahdot, mangosose ja vaniljasokeri. Tarkista maku.
Kaada seos jäädykevuokaan tai silikoniseen kakkuvuokaan (tai annosvuokiin). Laita pakastimeen yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja valuta pinnalle halutessasi mangososetta.
Reseptin on laatinut
