Makeat uunipunajuuret ja vuohenjuustoa - Dansukker

Makeat uunipunajuuret ja vuohenjuustoa

45 minuuttia
Ihanat uunipunajuuret kypsennetään foliossa ja tarjotaan vuohenjuuston, rucolan ja pinjansiementen kera.
Makeat uunipunajuuret ja vuohenjuustoa
Arvioi: (17kpl)

Ainekset

  • 20 pientä punajuurta
  • 1–2 dl balsamietikkaa
  • 1 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
  • 2–3 rkl voita
  • mustapippuria myllystä
  • merisuolaa myllystä
  • 200 g vuohenjuustoa
  • 50 g paahdettuja pinjansiemeniä
  • 1 ruukku rucolaa

Kuori punajuuret, jos ne ovat isoja ja paksukuorisia. Leikkaa punajuuret puoliksi tai halutessasi neljään osaan. Nosta foliopaperin päälle uunipellille. Ripottele punajuurien päälle glukoosisiirappia, balsamietikkaa, voinokareet, suola ja pippuri. Kääri folio tiukasti kiinni ja nosta 220-asteiseen uuniin. Paista 20–25 minuuttia.

Nostele punajuuret foliopaketista lautaselle ja pirskottele foliosta kastiketta päälle. Leikkaa vuohenjuustosta paloja punajuurien päälle. Nostele lopuksi päälle rucolaa ja pinjansiemeniä antamaan ruokaisuutta.

Resepti: Aki Wahlman


;