Maailman paras mansikkahillo
Maailman paras mansikkahillo Hillosokerilla on maultaan kevyesti vaniljainen ja se sopii täydellisesti vaikka pannareiden tai lettujen päälle.
Ainekset
500 g kotimaisia mansikoita (tuore tai pakaste)
0,25 dl vettä
250 g Dansukker Hillosokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
Ohjeet
1. Perkaa ja paloittele mansikat. Käytä pakastemansikat puolisulaneina.
2. Kuumenna mansikat ja vesi kasarissa höyryäviksi.
3. Lisää hillosokeri, vaniljasokeri sekä sitruunamehu. Sekoita hyvin.
4. Keitä hilloa kevyesti poreillen n. 10 min välillä sekoittaen. Kuori pinnalle kertyvä vaahto.
5. Anna hillon jäähtyä puolisen tuntia, kunnes mansikat eivät enää nouse pintaan. Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana.
6. Kaada hillo puhtaaseen kuumennettuun purkkiin (tai kahteen pieneen), sulje hyvin. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Säilytä mieluiten viileässä.
Resepti ja kuva: Ilona Tjurin
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.