Luumupaistos
noin 6 annosta
45 minuuttia
Ainekset
- 1 1/2 litraa (750 g) luumuja
- 3/4 dl Dansukker Fariinisokeria
- 1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
Taikina
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 3/4 dl Dansukker Taloussokeria
- 125 g voita tai margariinia paloina
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
Koristeluun
- 1 rkl Dansukker Tomusokeria
- 1 maustemitallinen kanelia
Huuhtele ja puolita luumut, poista kivet. Pane luumut uunivuokaan pyöreä puoli alaspäin. Sekoita fariini- ja vaniljasokeri keskenään ja ripottele seos luumujen päälle. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja sokeri. Lisää rasva ja sekoita käsin murumaiseksi taikinaksi. Lisää taikinaan muna ja maito ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina nokareina luumujen päälle. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 30 minuuttia. Sekoita tomusokeri ja kaneli keskenään ja sirottele paistoksen päälle tarjolle tuotaessa.
Reseptin on laatinut
