Luumumarmeladi
Mantelirouhe ja kaneli maustavat tuoreista luumuista tehtyä hilloa tai marmeladia.
Ainekset
1 kg kypsiä luumuja (mielellään Victoria-lajike)
1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
1–2 tl jauhettua kanelia
50 g kuorittuja manteleita rouhittuna
Ohjeet
Kalttaa luumut, poista kivet. Sekoita ainekset mantelia lukuunottamatta kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2–5 minuuttia sekoittaen. Lisää mantelirouhe keittämisen loppuvaiheessa. Kaada puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje ja säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?