Limetti-inkivääricurd
Inkiväärillä maustettu lime curd maistuu paahtoleivän kera. Se sopii kakkujen täytteeksi sellaisenaan tai tuorejuustoon tai kermavaahtoon sekoitettuna.
Ainekset
5 limetin mehu (noin 2 dl)
2 keltuaista
1 kananmuna
4 dl Dansukker Hillosokeria tai Hillo-Marmeladisokeria
2–3 tl raastettua inkivääriä
100 g huoneenlämpöistä voita
Ohjeet
Sekoita kattilassa kaikki muut ainekset paitsi voi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen viiden minuutin ajan koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota kattila liedeltä ja lisää paloiteltu rasva joukkoon koko ajan sekoittaen. Siivilöi curd ja kaada puhtaaseen purkkiin. Säilytä jääkaapissa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Leivotaan mustikasta
Mustikka on oiva piirakkamarja. Katso parhaat herkkureseptit!
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.