Laskiaispullat mansikkahillolla
Laskiaisessa parasta on herkkupulla! Täytä kuohkeat laskiaispullat mansikkahillolla, joka saa pirteyttä sitruunasta.
Ainekset
5 dl maitoa
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 pala hiivaa
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
noin 900 g (noin 15 dl) puolikarkeita vehnäjauhoja
100 g voita tai margariinia huoneenlämpöisenä
¾ dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä
Voiteluun
1 kananmuna
Pinnalle
Dansukker Rapeaa Raesokeria
Täyte
mansikkahilloa
vispikermaa
Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
Ohjeet
Lämmitä maito noin 40-asteiseksi. Lisää sokeri, hiiva, suola ja kardemumma. Sekoita hyvin. Lisää kaksi kolmasosaa jauhoista ja vatkaa taikinaa voimakkaasti. Lisää pehmeä rasva ja öljy sekä loput jauhot. Alusta kimmoisa, kulhon laidasta irtoava taikina.
Peitä ja kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kaada taikina jauhotetulle työpöydälle, vaivaa taikinaa hiukan ja pyörittele pulliksi. Siirrä pullat leivinpaperoiduille pelleille, peitä ja anna kohota.
Voitele pullat rikkivispatulla kananmunalla ennen paistamista ja ripottele raesokeri pinnalle.
Paista 225 asteessa 12–15 minuuttia.
Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä ne hillolla ja sokerilla maustetulla kermavaahdolla.
Tee itse pirteän makuinen mansikkahillo:
Mansikka-sitruunahillo
noin 600 g valmista hilloa
600 g pakastemansikoita
300 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria
1 pestyn luomusitruunan kuoriraaste ja -mehu
Mittaa aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä silloin tällöin sekoittaen noin 10 minuuttia. Kuori vaahto pinnalta. Jäähdytä vartti ja purkita.
Anna hillon tekeytyä pari päivää jääkaapissa ennen käyttöä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.