Kurpitsa-suklaakakku
Käytä myskikurpitsaraastetta myös suklaisen Halloween-kahvikakun leivontaan.
Ainekset
200 g myskikurpitsaa
100 g tummaa suklaata
150 g huoneenlämpöistä voita
1 1/2 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
1 dl Dansukker Taloussokeria
2 kananmunaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
Kuorrutus
2 dl Dansukker Tomusokeria
n. 2 rkl tuorepuristettua appelsiinimehua
(luomuappelsiinin kuoriraastetta)
Ohjeet
Raasta kurpitsa. Sulata suklaa ja jätä jäähtymään. Voitele ja korppujauhota 1½-litrainen kakkuvuoka.
Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita joukkoon kurpitsaraaste sekä suklaa.
Kääntele taikinaan keskenään sekoitetut vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaneli.
Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennen kumoamista.
Sekoita tomusokeri ja appelsiinimehu keskenään. Lisää mehua tipoittain, jotta saat sopivan paksun mutta levittyvän tahnan. Kuorruta täysin jäähtynyt kakku. Koristele halutessasi appelsiininkuoriraasteella.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?