Huuhtele kirsikat ja poista kivet. Soseuta tai hienonna kirsikat. Sekoita sose, sitruunamehu ja hillosokeri kattilassa. Anna kiehua 5 minuuttia, sekoita välillä. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto. Sekoita joukkoon suklaaraaste (ja konjakki). Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
Reseptin on laatinut
