Kippari-Kallen pinaattisämpylät
Pinaatti maustaa tietenkin Kippari-Kallen kuituisat sämpylät, joiden taikinaan lisätään raejuustoa.
Ainekset
50 g hiivaa
5 dl maitoa
3/4 dl Fibrex-juurikaskuitua tai vehnäleseitä
250 g raejuustoa
2 dl pakastepinaattia sulatettuna ja valutettuna
4 rkl Dansukker Leipäsiirappia
2 tl suolaa
2 rkl italialaista salaattimaustetta
5 dl grahamjauhoja
n. 10 dl erikoisvehnäjauhoja
Voiteluun
1/2 dl vettä
1 rkl öljyä
1/2 dl grahamjauhoja
Ohjeet
Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon ja anna liueta. Sekoita vehnäleseet, raejuusto, pinaatti, siirappi, suola, salaattimauste ja grahamjauhot joukkoon. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna nousta puolisen tuntia liinan alla.
Vaivaa taikina leivinpöydällä. Jaa se 24 palaan, pyöritä palat pulliksi ja asettele vierekkäin uunivuokaan. Anna nousta puolisen tuntia liinan alla.
Sekoita vesi ja öljy keskenään ja voitele pullat. Ripottele pinnalle grahamjauhoja. Paista uunin keskiosassa 225° 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä liinan alla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.