Katkarapusalaatti
2–3 annosta
10 minuuttia
Ainekset
- 200 g isoja katkarapuja
- 1 pieni punasipuli
- 200–300 g smetanaa
- 1/2 dl tillisilppua
- 1 tl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia tai Fariinisokeria
- 1/2 limetin mehu
- limepippuria myllystä
- 1 avokado
Sulata katkaravut. Kuori ja silppua punasipuli. Laita ainekset kulhoon ja sekoita joukkoon tillisilppu, siirappi tai fariinisokeri. Lisää limettimehu ja limepippuri. Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha kuoresta ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita ainekset kevyesti ja tarkista maku.
Reseptin on laatinut
