Kasviscurry
Aasialaisessa kasviscurryssa on porkkanaa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa ja papuja.
Ainekset
1 sipuli
1 kukkakaali
1 porkkana
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl punaista tai keltaista currytahnaa
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
½–1 tuore punainen chilipalko hienonnettuna
1 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
2 dl vettä
1 pieni kesäkurpitsa
200 g pakastepapuja
1 tl suolaa
1 limetin mehu
tuoretta thaibasilikaa
Ohjeet
Lohko sipuli ja paloittele kukkakaali sekä porkkana. Kuumenna öljy kasarissa tai padassa ja lisää currytahna, inkivääri, chili sekä sokeri. Kuullota hetki keskilämmöllä ja lisää kasvikset. Sekoita hetki ja kaada kasariin kookosmaito sekä vesi. Hauduta miedolla lämmöllä niin, että porkkana ja kukkakaali pehmenevät hieman ja paloittele sillä välin kesäkurpitsa sekä pavut ja lisää joukkoon. Kuumenna ja mausta suolalla sekä limettimehulla. Viimeistele hienonnetulla thaibasilikalla ja tarjoile.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.