Karamellisoidut kasvikset
Tarjoa karamellisoidut juurekset ja sipulit paistin, paistetun lihan tai kanan kanssa.
Ainekset
4–5 porkkanaa
4–5 punajuurta
4–5 naurista tai juuripersiljaa
6–8 pikkusipulia tai 2–3 sipulia lohkoina
2 l vettä
½ tl suolaa
Lisäksi
25 g voita
3–4 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
mustapippuria rouheena
Ohjeet
1. Kuori kasvikset. Leikkaa ne isohkoiksi kuutioiksi tai lohkoiksi. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Lisää kasvikset ja anna kiehua muutaman minuutin ajan. Valuta.
2. Kuumenna voi pannulla ja lisää esikeitetyt kasvikset. Mausta pinta ruokokidesokerilla ja mustapippurilla. Sekoita lämpöä vähentäen, kunnes kasvikset saavat kiiltävän pinnan ja kypsyvät hiukan lisää.
3. Tarjoa kasvikset paistin, paistetun lihan tai kanan kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?