Kanavartaat

10–12 kpl
Kanavartaat
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

500 g broilerinfileetä
(500 g tuoretta ananasta)

Marinadi
2 rkl Dansukker Muscovadosiirappia
1 dl persikka- tai mangososetta
1 rkl etikkaa
2 tl currya jauheena
½ tl suolaa

Grillaukseen
öljyä

Lisäksi
200 g ranskankermaa tai maustamatonta jogurttia
2 tl Dansukker Muscovadosiirappia
ripaus suolaa
½ ruukkua korianteria tai minttua
mustapippuria myllystä

Paloittele broilerinfileet sopiviksi suupaloiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita broileripalat marinadiin maustumaan muutamaksi tunniksi tai yön yli.

(Paloittele ananas sopiviksi suupaloiksi.) Pujota ainekset varrastikkuihin. Mikäli käytät puisia varrastikkuja, laita ne veteen likoamaan viideksitoista minuutiksi ennen käyttöä.

Grillaa kuumassa öljytyssä grillissä välillä käännellen.

Valmista seuraksi kastike. Sekoita ranskankerman tai jogurtin joukkoon muscovadosiirappia, ripaus suolaa ja hienonnettua korianteria tai minttua. Rouhi joukkoon mustapippuria. Tarkista maku.

Reseptin on laatinut

Dansukker