Juustosalaatti ja mummon salaattikastike
Vihersalaattiin hyvin sopivassa perinteisessä salaattikastikkeessa on kovaksi keitettyä munankeltuaista, etikkaa, kuohukermaa, tilliä ja sokeria.
Ainekset
1 ruukku Kartanon salaattia tai muuta salaattia
pala punakaalia suikaleina
1 sipuli renkaina
4 tomaattia lohkoina
1/2 kurkku kuutioina
150 g kermajuustoa tai emmentalia
½–1 dl paahdettuja pinjansiemeniä
Mummon salaattikastike
2 kovaksi keitettyä munankeltuaista
1 1/2 rkl väkiviinaetikkaa
2 dl kuohukermaa
1/2 dl–1 dl tuoretta tilliä
1 tl Dansukker Ruokokidesokeria
Ohjeet
Revi salaatti ja paloittele muut ainekset salaattivadille.
Valmista kastike. Laita kypsät munankeltuaiset ja muut kastikkeen ainekset kulhoon ja pyöräytä sauvasekoittimella kuohkeaksi kastikkeeksi. Tarkista maku.
Tarjoa kastike salaatin kanssa.
Vinkki!
Tämä kastike sopii erinomaisesti tavalliselle vihreälle salaatille lisukkeeksi.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.