Juuressoseesta tehty kurpitsalyhty

Jack o'lantern kurpitsalyhty on Halloweenin symboli. Nyt se muotoillaan juuressoseesta, paprikasta ja parsakaalista.

6–8 annosta

1 tunti

Arviot (1 kpl)

Ainekset

½ kg jauhoisia perunoita
½ kg naurista tai palsternakkaa
2 porkkanaa
50 g voita tai margariinia
3–5 dl maitoa
1 tl Dansukker Taloussokeria
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
1 tomaatti tai pala paprikaa silmiksi
1 parsakaali

Ohjeet

Kuori juurekset ja paloittele ne. Keitä pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja jauha ainekset tasaiseksi soseeksi sauvasekoittimella tai survimella. Lisää voi ja maito. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla.

Muotoile soseesta pyöreä pallo (kurpitsa) ja leikkaa tomaatista tai paprikasta sille silmät, nenä ja suu. Keitä parsakaali suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa yksi parsakaalin kukinto päälle kurpitsan varreksi ja tarjoa loput erikseen.

Juuressose sopii esimerkiksi makkaroiden tai (prinssi)nakkien kera tarjottavaksi.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Sitrushedelmien aika

Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.

Suolaista leivontaa

Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.

Kuumaa juomaa

Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.