Jouluinen kasvisgratiini

Jouluinen juuresgratiini on hyvä lisuke, joka saa makua sinihomejuustosta.

4 annosta

1 tunti

Arviot (5 kpl)

Ainekset

3 isoa porkkanaa
300 g juuriselleriä
300 g palsternakkaa
1–1 ½ l vettä
1 tl suolaa
2–3 esikeitettyä punajuurta
25 g voita
1 rkl Dansukker Fariinisokeria

Kastike
50 g voita
½ dl vehnäjauhoja
4 dl maitoa tai kermaa
70 g sinihomejuustoa
ripaus suolaa

Ohjeet

Kuori ja paloittele kasvikset. Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola. Keitä kasviksia hetki, mutta jätä vielä hieman puruvastusta. Valuta.

Kuumenna voi pannulla. Lisää fariinisokeri ja kasvikset. Kääntele, kunnes fariinisokeri sulaa ja kasvikset saavat hieman väriä. Laita kasvikset uunivuokaan.

Valmista kastike. Sulata voi ja lisää joukkoon vehnäjauhot sekoittaen. Sekoita joukkoon maito tai kerma ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee. Murusta joukkoon sinihomejuusto ja sekoita. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Kaada kastike kasvisten päälle uunivuokaan.

Paista 225-asteisessa uunissa, kunnes pinta saa hieman väriä.

Vinkki!
Voit lisätä joukkoon myös muita suosikkiaineksia, kuten lanttua tai bataattia.

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Parhaat juustokakut

Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Tavataan brunssilla

Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.