Jauhelihapiirakka
Tarjoile tomaatilla maustettua juustoista jauhelihapiirakkaa salaatin kera.
Ainekset
Taikina
100 g voita tai margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2 dl vettä
Täyte
400 g jauhelihaa
2 sipulia silputtuna
paistamiseen voita tai margariinia
suolaa, mustapippuria, (chilijauhetta)
1/2 dl tomaattisosetta
2 tomaattia lohkoina
1 keltainen paprika kuutioina
1 dl persiljaa silputtuna
2 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa siirappia
1 rkl ranskalaista yrttimausteseosta
1 valkosipulinkynsi murskattuna
2 dl juustoraastetta
Ohjeet
Sekoita taikinan ainekset keskenään. Anna taikinan levätä jääkaapissa tunti. Painele taikina piirasvuokaan (halk. 26 cm). Esipaista 10–15 minuuttia 200 asteessa uunin keskiosassa.
Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää muut täytteen ainekset.
Kaada täyte esipaistetulle piirakkapohjalle ja paista vielä 15–20 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?