Jauheliha-kantarellipihvit
Jauheliha-kantarellipihvien ohjetta voit muunnella vaihtamalla sieniä toisiin ja käyttämällä riistajauhelihaa.
Ainekset
2 rkl öljyä
1 sipuli silppuna
½ l kantarelleja paloiteltuna
1 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä tai kermaa
500 g nauta-sikajauhelihaa
1 tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
1 tl kuivattua rakuunaa
2 munaa
Haudutettua sipulia
2–3 rkl öljyä
4–5 isoa sipulia renkaina
2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1 dl vettä
ripaus suolaa
Ohjeet
Kuumenna öljy pannulla. Kuullota sipulisilppua hetki. Lisää joukkoon kantarellit ja siirappi. Kääntele, kunnes sienet ovat pehmenneet ja neste on haihtunut. Jäähdytä.
Mittaa korppujauhot kulhoon yhdessä veden tai kerman kanssa. Anna seoksen turvota viitisen minuuttia.
Sekoita joukkoon jauheliha, suola, paprikajauhe, mustapippuri, rakuuna ja munat. Lisää vielä paistettu sipuli-sieniseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile pieniksi pihveiksi. Paista kuumassa pannussa rasvassa tai 200 asteessa uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä.
Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulirenkaita ensin kovalla lämmöllä hetki. Lisää siirappi ja pudota lämpöä. Kun sipulit ovat kauniin ruskeita, lisää joukkoon vesi ja hauduta kannen alla muutama minuutti. Mausta suolalla.
Tarjoa mehevät pihvit haudutetun sipulin ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki!
Voit muutella ohjetta vaihtamalla sieniä toisiin ja korvaamalla jauhelihan riistajauhelihalla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!