Jäätelö ruskistetulla voilla ja vadelmaraidalla
Ruskistettu voi antaa herkullisen maun tähän vadelmalla maustettuun helppoon kotijäätelöön. Vadelmajäätelö on helppo kesäjälkkäri arkena ja juhlissa.
Ainekset
100 g voita
1/2 dl Dansukker Glukoosisiirappia
2 dl makeutettua kondensoitua maitoa
2 maustemitallista suolaa
5 dl kuohukermaa
Vadelmaraita
125 g vadelmia
1/2 dl Dansukker Hillosokeria
2 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
1 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
Muscovadomuru
50 g voita
1/2 dl Dansukker Tummaa Muscovado- tai Fariinisokeria
1 rkl Dansukker Vaaleaa Siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 maustemitallinen suolaa
Ohjeet
1. Kuumenna vadelmat, hillosokeri ja glukoosisiirappi kasarissa, anna kiehua 2 minuuttia. Siivilöi tiheän siivilän läpi. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja jätä jäähtymään.
2. Nypi muscovadomurun ainekset murumaiseksi seokseksi ja levitä leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 180-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes väri on kauniin paahtunut. Varo polttamasta seosta. Anna jäähtyä.
3. Ruskista voi kasarissa ja kaada kulhoon. Sekoita joukkoon glukoosisiirappi, kondensoitu maito ja suola, anna jäähtyä hieman. Vaahdota kerma ja kääntele vaahto voiseoksen joukkoon.
4. Kaada jäätelömassa pakastuksen kestävään vuokaan ja valuta päälle vadelmaraita. Laita pakastimeen vähintään 8 tunniksi.
5. Ripottele muscovadomuru jäätelön päälle ennen tarjoilua. Tuoreet vadelmat maistuvat myös jäätelön seurana.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Halloween-reseptit
Karkki vai kepponen? Katso ohjeet ja koristeluvinkit hurjiin Halloween-tarjottaviin.
Onnea isälle!
Isänpäivää vietetään marraskuun toisena sunnuntaina isien kunniaksi ja muistoksi. Miten teillä juhlitaan?
Leivo suklaaherkkuja
Herkullisen täyteläinen suklaakakku vie kielen mennessään.
Pellillinen herkkuja
Uunipellillisestä riittää herkullista tarjottavaa kotiin tai työpaikalle.
Letut, pannukakut ja vohvelit
Herkkusuut pitävät letuista, jotka nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Kokeile näitä helppoja ja herkullisia ohjeita ja päästä mielikuvitus valloilleen!