Itämainen lohipiiras
Kevätsipulilla maustettu lohipiirakka tarjotaan itämaisen kastikkeen kera.
Ainekset
400–500 g piirakka- tai ruistaikinaa (pakaste)
2 nippua kevät- tai ruohosipulia
500 g lohi- tai kirjolohifileetä
suolaa
valkopippuria
Kastike
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
2 tl raastettua inkivääriä
veitsenkärjellinen punaista currytahnaa
tilkka öljyä
1 dl vettä
1 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria tai Fariinisokeria
2 rkl soijakastiketta
1 limetin raastettu kuori ja mehu
1 rkl balsamietikkaa
Ohjeet
1. Sulata pakastetaikina ja painele mieluiten pitkänomaiseen piirakkavuokaan.
2. Silppua pohjalle kevät- tai ruohosipulia. Lado suolalla ja pippurilla maustetut lohipalat vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.
3. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit, inkivääriraaste ja chilinen currytahna öljyssä. Lisää muut ainekset ja keitä hiljalleen noin 15 minuuttia.
4. Siivilöi kastike ja tarjoa piiraan kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo perinteinen täytekakku tai britakakku tai pyöräytä jälkiruoka.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Kesän paras ja helpoin jälkiruoka
Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat herkullisen pannacottan eli italialaisen kermavanukkaan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Mustikka on oiva piirakkamarja
Mustikka on sekä herkullinen että terveellinen marja, joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin.
Puutarhan herukat ja karviaiset
Puutarhamarjoista loihdit maistuvat jälkiruoat, leivonnaiset, mehut, hillot ja hyytelöt.