Herkullinen herukkapiirakka
Herkullinen herukkapiirakka on mainio tarjottava isollekin porukalle. Voit tehdä helpon viinimarjapiiraan jo edellisenä päivänä. Leivo piirakka musta- tai punaherukoista, karviaisista tai vadelmista.
Ainekset
Taikina
250 g huoneenlämpöistä voita
5 dl vehnäjauhoja
2 dl Dansukker Taloussokeria
2 tl leivinjauhetta
Täyte
2 dl rahkaa
2 dl ranskankermaa
2 kananmunaa
2 dl Dansukker Tomusokeria tai Luomutomusokeria
1–2 tl Dansukker Vaniljasokeria
200 g musta- tai punaherukoita
Ohjeet
1. Leivinpaperoi suorakaiteen mallinen uunivuoka (koko n. 20 x 32 cm). Sekoita ainekset murotaikinaksi käsin tai yleiskoneella. Painele puolet taikinasta vuoan pohjalle.
2. Sekoita keskenään kaikki täytteen ainekset, paitsi marjat. Levitä täyte vuokaan.
3. Jaa puhdistetut marjat tasaisesti täytteen päälle. Murustele pinnalle loppu taikina.
4. Kypsennä piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla 30–35 minuuttia, kunnes se on väriltään kullanruskea. Anna jäähtyä ja nosta jääkaappiin, jossa piirakka saa mielellään olla seuraavaan päivään, jolloin maku on parhaimmillaan.
Vinkki!
Kokeile myös muita marjoja, kuten vadelmia tai karviaisia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.