Helppo mansikkajälkiruoka
4 annosta
1 tunti + 10 minuuttia
Ainekset
- 1 litra mansikoita
- 1 (luomu)limetti
- 1 (luomu)sitruuna
- 3/4 dl Dansukker Luomuruokosokeria
- 1/4 dl silputtua minttua
- 1 ½ dl kermaa
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 dl ranskankermaa
- 1 iso keksisuklaa
Koristeluun
- mintunlehtiä
Paloittele huuhdellut ja peratut mansikat. Pese limetti ja raasta kuori. Purista limetistä ja sitruunasta mehut. Sekoita kulhossa mehut, limetinkuori, minttusilppu ja sokeri. Kääntele mansikat marinadiin ja pane jääkaappiin tunniksi. Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla. Notkista ranskankerma ja sekoita kermavaahtoon. Murenna keksisuklaa paloiksi. Pane laseihin kerroksittain mansikoita, keksisuklaapaloja ja kermavaahtoa. Koristele mintunlehdillä.
Reseptin on laatinut
