Grillattuja kyljyksiä, kirsikkachutneya ja bulgurisalaattia
Marinoidut porsaankyljykset grillataan ja tarjoillaan kirsikkachutneyn ja bulgurisalaatin kera.
Ainekset
4 porsaankyljystä
Marinadi
2 rkl öljyä
2 rkl Dansukker Vaaleaa Siirappia
1–2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl kiinalaista soijakastiketta
1/2 tl suolaa
2 maustemitallista mustapippuria
Chutney
400 g kirsikoita
1/2–1 punaista chiliä
4 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
3 rkl balsamietikkaa
1/2 tl suolaa
1 maustemitallinen mustapippuria
3 rkl Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Salaatti
2 dl bulgurisuurimoita
4 dl vettä
2 dl karkeaksi silputtua rucolaa
1/2 dl karkeaksi silputtua lehtipersiljaa
1/2 dl hienonnettua salaattisipulia
1 rkl etikkaa
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
Ohjeet
Marinadi
Sekoita öljy, siirappi, suola ja pippuri keskenään. Pane kyljykset ja marinadi muovipussiin ja sulje pussi. Anna maustua kylmässä vähintään tunti ennen grillaamista.
Chutney
Huuhtele kirsikat ja poista kivet. Hienonna chili. Sekoita kirsikat, chili, ruokokidesokeri, balsamietikka, suola, pippuri ja hillo-marmeladisokeri kattilassa ja keitä koko ajan sekoittaen noin 10 minuuttia.
Salaatti
Mittaa bulgurisuurimot kulhoon. Kiehauta vesi ja kaada bulgurisuurimoiden joukkoon. Anna seistä 10 minuuttia. Sekoita muut ainekset suurimoiden joukkoon.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Muista tehdä ajoissa simaa!
Tänä vuonna pääsiäinen ja vappu ovat niin lähekkäin, että sima on laitettava käymään heti pääsiäisen jälkeen. Katso perinteisen siman ohje ja maistuvat makuvaihtoehdot.
Munkit ja muut vappuherkut
Vapun perinteisiin herkkuihin kuuluvien tippaleipien ja munkkien oheen olemme valikoineet muitakin makeita ja suolaisia herkkuja.
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.