Gremolata
Gremolataan tarvitaan sitruunankuoriraastetta, valkosipulia, lehtipersiljaa ja oliiivöljyä. Tarjoa sitä salaatinkastikkeena tai ruokien lisukkeena.
Ainekset
1 luomusitruunan kuori
3 valkosipulin kynttä
½ nippua lehtipersiljaa
suolaa
mustapippuria
1 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
1 dl oliiviöljyä
Ohjeet
Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Hienonna valkosipuli ja lehtipersilja ja yhdistä ne sitruunankuoriraasteen joukkoon. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi glukoosisiirappi ja öljy joukkoon. Tarjoa salaatinkastikkeena.
Resepti: Aki Wahlman
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?