Gluteenittomat mokkapalat
Leivo herkulliset mokkapalat gluteenittomina - ne maistuvat kaikenikäisille.
Ainekset
3–4 munaa
3 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
4 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
¾ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
1 dl rypsiöljyä tai sulatettua voita tai margariinia
1 ½ dl maitoa
Kuorrutus
300–400 g Dansukker Tomusokeria
2 rkl rypsiöljyä tai sulatettua voita tai margariinia
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
n. 4 rkl vahvaa kahvia
Päälle
2 isoa Daim-patukkaa (n. 100 g)
Ohjeet
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita kevyesti. Sekoita lopuksi joukkoon rasva ja maito.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä tasaiseksi. Paista 225-asteisen uunin keskiritilätasolla 12–15 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä.
Valmista kuorrutus. Laita ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Lisää kahvia tarvittaessa, jotta saat levittyvän tahnan. Levitä kuorrute vielä lämpimän torttulevyn pintaan.
Rouhi Daim karkeaksi rouheeksi veitsellä työlaudalla. Ripottele rouhe kuorrutteen päälle. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa annospaloiksi.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?