Flygande Jakob
Flygande Jakob (lentävä Jaakoppi) on ruotsalainen klassikkokanaruoka uunissa. Grillatun broilerin lisäksi vuokaruoassa on jännittävä yhdistelmä pekonia ja banaania.
Ainekset
1 grillattu broileri
170 g pekonia
2 banaania
4 dl ruoka- tai kuohukermaa
3 rkl tomaattipyreetä
1 tl curryjauhetta
½ tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
1–2 dl suolapähkinöitä
Ohjeet
Poista broilerista luut ja nahka. Revi liha suikaleiksi ja laita reunalliseen uunivuokaan. Paloittele päälle pekoni. Viipaloi joukkoon banaanit.
Sekoita ruokakerman tai kuohukerman joukkoon tomaattipyree, curry, suola, paprikajauhe ja fariinisokeri.
Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle suolapähkinöitä ja paista 175 asteessa uunin keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.
Vinkki!
Voit maustamisessa käyttää omaa mielikuvitustasi, esim. chilihiutaleet sopivat hyvin. Mikäli haluat, voit laittaa vuoan pohjalle pussillisen peruna-sipulisekoitusta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?