Fariinisokeriglaseeratut pekoni-taatelit
Siman kylkeen sopivat myös suolaiset herkut. Fariinisokeriglaseeratut pekoni-taatelit ovat herkullista vappunaposteltavaa.
Ainekset
1 dl omenamehua
2 rkl sitruunamehua
0,5 dl Dansukker Fariinisokeria
ripaus suolaa
1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
16 kpl pehmeitä kivettömiä taateleita
1 pkt (n. 175 g) pekonia
Ohjeet
1. Mittaa omena- ja sitruunamehu kattilaan. Lisää fariinisokeri, suola ja timjami. Kiehauta ja keitä hiljaa poreillen siirappimaiseksi, noin 10 minuuttia.
2. Leikkaa pekonisiivut kahtia ja kääri viipaleet taatelien ympärille. Nostele taatelit leivinpaperoidulle uunipellille ja sivele pinnat glaseerauskastikkeella.
3. Paista 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
4. Sipaise pinnat vielä kertaalleen glaseerauskastikkeella. Jäähdytä hieman ja tarjoa siman kera.
VEGAANIVINKKI:
Voit kääriä taatelit vönersuikaleisiin. Käytä kiinnitykseen tarvittaessa cocktailtikkuja, että suikaleet pysyvät taatelien ympärillä paiston ajan.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?