Chilihillo
Tarjoa tulista chilihilloa ruokien tai erilaisten sipsien ja lastujen kanssa.
Ainekset
500 g punaisia ja vihreitä chilejä (350 g puhdistettuna)
2 banaanisalottisipulia
1 omena
½ dl punaviinietikkaa
150 g Dansukker Hillosokeria
Ohjeet
Halkaise pestyt chilit, (poista siemenet) ja silppua. Kuori ja silppua sipulit ja omena. Laita aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa poreillen 10 minuuttia. Ravistele kattilan sisältöä muutaman kerran keittämisen aikana tai sekoita kevyesti. Pyöräytä hilloa muutama kierros pikasekoittajalla, ole varovainen, hillo on kuumaa. Jäähdytä vartti ja purkita. Säilytä viileässä. Tarjoa ruokien tai snacksien kanssa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?