Chai (maustettu intialainen tee)
4 kupillista
10 minuuttia
Ainekset
- 2 kupillista vettä
- 2 rkl teetä (esimerkiksi earl grey)
- 1/2 tl hienoksi jauhettua kardemummaa
- 1/2 tl raastettua inkivääriä
- 4 kokonaista neilikkaa
- 2 kupillista maitoa
- 1-2 rkl Dansukker Isoa kandisokeria
- kanelia
Kiehauta kattilassa vesi, sokeri, tee ja mausteet. Kaada joukkoon maito ja kiehauta teeseoksen kanssa. Anna chain kiehua hiljalleen 2 minuuttia miedolla lämmöllä. Siivilöi chai ja kaada kuppeihin. Sirottele koristeeksi ripaus kanelia.
Chai voidaan tarjota myös kylmänä.
Reseptin on laatinut
