Brownies-pikkukuuset
Oi kuusipuu! Muotoile herkulliset browniet pieniksi joulukuusiksi ja koristele ne vihreäksi värjätyllä kermavaahdolla.
Ainekset
120 g tummaa suklaata
200 g voita tai margariinia
4 dl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1/2 dl kermaa
Pinnalle
1 ½ dl kuohukermaa
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
vihreää karamelliväriä
(+ piparminttuaromia)
1/2 dl Dansukker Rapeaa Raesokeria
Ohjeet
1. Leivinpaperoi 24 x 29 cm pelti tai vuoka. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sulata suklaa. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja muscovadosokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää seos siivilöiden taikinaan, sulatetun suklaan ja kerman kanssa vuorotellen. Kaada taikina vuokaan. Paista 15 minuuttia. Jäähdytä haaleaksi.
3. Painele levystä kuusipuita muotilla tai leikkaa levy kolmion mallisiksi kuusiksi.
4. Siirrä kuusipuut tarjoiluvadille. Vaahdota kerma, sokeri ja 1–2 tippaa vihreää karamelliväriä pehmeäksi vaahdoksi. Pursota vaahto kuusipuiden pinnalle ja ripottele päälle raesokeria juuri ennen tarjoilua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Sitrushedelmien aika
Monikäyttöiset sitrukset antavat pirteää makua erilaisiin leivonnaisiin, jälkiruokiin, ruokiin, juomiin, hilloihin ja marmeladeihin.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla on helppoa ja nopeaa.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.
Suolaista leivontaa
Suolaiset piirakat sopivat salaatin kera lounaaksi ja iltapalaksi, piknikille ja brunssille sekä arkiseen tai juhlavaan kahvipöytään makeiden tarjottavien rinnalle.
Kuumaa juomaa
Irish coffee on lämmittävä kahvijuomaklassikko fariinisokerilla, viskillä ja kermavaahdolla.