Aprikoosikastike grilliruoille
Maustettu kastike säilykeaprikooseista valmistettuna sopii eri grilliruoille.
Ainekset
1 purkki (410/225 g) säilykeaprikooseja
½ dl Dansukker Fariinisokeria
1 ½ dl valkoviinietikkaa
1 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
1 dl appelsiinitäysmehua
¾ dl makeaa sinappia
2 rkl kanafondia tai 1 kanaliemikuutio
1 rkl valkosipulijauhetta
½ tl jauhettua mustapippuria
½ tl chilihiutaleita
Ohjeet
Soseuta valutetut aprikoosit. Pane kaikki aineet kattilaan ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia tai kunnes kastike sakeutuu. Anna jäähtyä. Purkita ja säilytä jääkaapissa.
Vinkki!
Voit maustaa kastikkeen teelusikallisella savusuolaa.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?