Appelsiinimarmeladi
Tee itse maistuvaa marmeladia appelsiineista Hillosokerilla tai Hillo-marmeladisokerilla.
Ainekset
runsas 2 kg appelsiineja (kuorettomia ja kalvottomia lohkoja noin 1 kg)
2 sitruunaa
1 kg Dansukker Hillosokeria TAI 1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Ohjeet
Pese kaksi (luomu)appelsiinia huolellisesti ja raasta niiden keltainen kuoriosa.
Kuori appelsiinit ja sitruunat veitsellä leikaten ja leikkaa hedelmäliha kalvottomiksi lohkoiksi. Halutessasi soseuta lohkot karkeaksi soseeksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.
Sekoita hedelmät, kuoriraaste ja hillosokeri kattilassa, kuumenna kiehuvaksi kevyesti sekoittaen ja keitä 10–15 minuuttia, sekoita muutamia kertoja keittämisen aikana.
Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje hyvin.
Säilytä Hillo-marmeladisokerilla tehty marmeladi jääkaapissa. Hillosokerilla tehty marmeladi säilyy tarvittaessa myös huoneenlämmössä.
Vinkki!
Hillo-marmeladisokerilla saat vähemmän sokeria sisältävän marmeladin.
Hillosokerilla valmistettuna reseptistä tulee noin 1 litra marmeladia, Hillo-marmeladisokerilla valmistettuna noin puolet vähemmän. Halutessasi pienemmän satsin appelsiinimarmeladia puolita raaka-aineiden määrät.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?