Joulujuomat
Joulupukkia odotellessa tai yhdessä tontun kanssa, kuumana tai kylmänä, terästettynä tai alkoholittomana… vaihtoehtoja on paljon, mutta harva kieltäytyy herkullisesta joulujuomasta, kuten itsetehdystä glögistä tai suklaisesta kaakaosta.
Muita joulujuomien reseptejä löydät täältä
Usein kysyttyjä kysymyksiä glögistä ja muista joulujuomista
Suomalaiseen jouluun kuuluvat glögi, kahvi, joulutee, kotikalja, erilaiset mehut ja lämpimät maustetut juomat. Jälkiruokapöydässä nautitaan usein myös liköörejä tai alkoholittomia mocktaileja.
Kotitekoinen glögi valmistuu kuumentamalla mehua tai viiniä joulumausteiden, kuten kanelitangon, neilikkojen ja tähtianiksen kanssa. Lisää makeutukseksi siirappia tai sokeria ja anna hautua – älä keitä.
Täyteläisen glögin salaisuus on mausteseos: kaneli, neilikka, kardemumma, inkivääri ja pomeranssinkuori. Lisää myös hieman tummaa siirappia, joka syventää makua ja tuo pehmeyttä.
Joulun lämpimiin juomiin sopii parhaiten tumma siirappi, joka antaa juomille mausteisen, karamellimaisen syvyyden. Myös vaaleaa siirappia tai vaaleaa luomusiirappia voi käyttää miedompaan makeutukseen.
Kylmä jouluinen mocktail syntyy esimerkiksi vadelma- tai mustaherukkamehusta, kivennäisvedestä ja mausteista, kuten tähtianiksesta tai kanelitangosta. Lisää jääpaloja ja appelsiiniviipaleita viimeistelyyn.
Glögin kylkeen sopivat piparit, joulutortut, pehmeät maustekakut, karpalobiscotit, suklaatryffelit ja juustot. Suolainen ja makea tasapainottavat hyvin glögin mausteisuutta.
Itse tehty glögi säilyy kannellisessa astiassa jääkaapissa muutamia päiviä. Ota vain kerralla juotava määrä glögiä lämmitettäväksi, sillä kuumennuksen ja jäähtymisen jälkeen glögi ei säily. Pakastaminenkin onnistuu, mutta voi hieman muuttaa makua.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.