Halloween-reseptit
– kakut, herkut ja juhlaruoat

Halloweenin perinteinen päivämäärä on 31. lokakuuta. Suomessa juhlia järjestetään myös lokakuun lopun ja marraskuun alun viikonloppuina, eikä kaikilla paikkakunnilla ole samaa juhlapäivää. Halloween ei myöskään ole sama juhla kuin pyhäinpäivä. Jos suunnittelet juhlia, voit valita sopivan päivän ja valmistaa esimerkiksi Halloween-pikkuleipiä, kurpitsapiirakkaa tai kummitusmarenkeja Dansukkerin resepteillä. Kutsuihin kannattaa merkitä juhlan päivämäärä selvästi. Näin vieraat osaavat varautua ajoissa.

Karkki vai kepponen -kierroksia tehdään Halloweenin aikaan, mutta Suomessa niille ei ole yhtä valtakunnallisesti sovittua päivää. Monilla alueilla kierros ajoittuu lokakuun viimeiseen päivään tai läheiseen viikonloppuun. Tarkista oman asuinalueesi mahdolliset suositukset ja sovi kierroksen ajankohdasta etukäteen. Lapset voivat pukeutua naamiaisasuihin ja käydä niissä kodeissa, jotka toivottavat kiertäjät tervetulleiksi. Kierroksen voi päättää yhteiseen Halloween-tarjoiluun. Yhteinen aikataulu helpottaa myös naapureiden valmistautumista.

Halloweenina voi pukeutua naamiaisasuun, koristella kodin, valmistaa teemaan sopivia herkkuja ja järjestää juhlat ystäville. Lapset saattavat osallistua karkki vai kepponen -kierrokselle. Dansukkerin Halloween-resepteistä löydät esimerkiksi mörkökeksejä, silmätryffeleitä, mansikkakummituksia ja kummitusmarenkeja. Myös Halloween-piparitalon rakentaminen tai pikkuleipien koristelu sopii yhteiseksi tekemiseksi. Valitse valmistettavat herkut osallistujien ja käytettävissä olevan ajan mukaan. Reseptit sisältävät tarkemmat valmistusohjeet. Juhlan voi järjestää myös pienellä porukalla.

Kurpitsalyhdyt ovat Halloweenin tunnetuimpia symboleja. Perinteen taustalla ovat Irlannissa ja muualla Britteinsaarilla kaiverretut lyhdyt, joita tehtiin alun perin esimerkiksi nauriista. Pohjois-Amerikassa kurpitsa yleistyi lyhtyjen materiaalina. Nykyisin kurpitsaa käytetään sekä koristelussa että ruoanlaitossa. Dansukkerin Halloween-sivulla on esimerkiksi kurpitsapiirakka, kummituksen kurpitsakeitto ja myskikurpitsa-mascarponeruudut. Niistä voit valita reseptin juhlapöytään tai syksyn kahvihetkeen. Tutustu valmistustapoihin aina reseptin omista ohjeista.

Halloween on muodostunut englannin ilmauksesta All Hallows’ Eve, joka tarkoittaa kaikkien pyhien päivän aattoa. Juhlaa vietetään 31. lokakuuta, ja siihen liittyy nykyisin naamiaisasuja, kurpitsalyhtyjä ja karkki vai kepponen -kierroksia. Suomessa Halloweenin ajankohta on lähellä pyhäinpäivää, mutta kyse on eri juhlista. Dansukkerin Halloween-sivulta löydät juhlaan sopivia kakkuja, pikkuleipiä, jälkiruokia ja ruokia. Nimen alkuperä kertoo yhteydestä kristilliseen juhlakalenteriin.

Halloweenin taustalla on useita perinteitä, joista yksi on kelttiläinen Samhain, sadonkorjuukauden päättymiseen liittynyt juhla. Myöhemmin juhlaan yhdistyi kaikkien pyhien aaton nimi ja erilaisia tapoja. Nykyisin Halloweenia vietetään monin paikoin pukeutumalla, koristelemalla ja kokoontumalla yhteen. Suomessa juhlaan voi kuulua esimerkiksi kurpitsalyhtyjä, naamiaisia ja itse leivottuja herkkuja. Dansukkerin resepteistä löytyy myös Halloween-juhliin sopivia ruokia. Juhlinnan tavat vaihtelevat perheiden ja paikkakuntien välillä.

Halloweeniksi voi leipoa kurpitsapiirakkaa, haamupikkuleipiä, koristeltuja muffineja tai kummitusmarenkeja.

Halloweenina syödään usein kurpitsaruokia sekä mausteisia syysherkkuja, karkkeja sekä haamu- ja hirviöaiheisia leivonnaisia ja jälkiruokia.

Halloween-kurpitsasta voi tehdä maukkaita keittoja tai säilykkeitä. Voit paahtaa siemenet pikkunaposteltavaksi.

Halloween alkoi yleistyä Suomessa 1990-luvulla ja on vuosien varrella kasvanut suosituksi juhlaksi erityisesti lasten ja nuorten keskuudessa.

Halloween ja pyhäinpäivä eivät ole sama juhla, vaikka ne sijoittuvat lähelle toisiaan. Halloweenin päivämäärä on 31. lokakuuta. Suomessa pyhäinpäivää vietetään puolestaan lauantaina, joka osuu lokakuun lopun ja marraskuun alun välille. Pyhäinpäivällä on kristillinen muistoperinne, kun taas nykyaikaiseen Halloweeniin liittyy usein naamiaisia ja kurpitsakoristeita. Juhlapäiviä voi viettää erillään omien perinteiden mukaisesti. Näin molemmille juhlille jää oma merkityksensä.

Kekri ja Halloween ovat eri perinteitä. Kekri on suomalainen sadonkorjuun ja vanhan maatalousvuoden päättymisen juhla, jonka ajankohta vaihteli ennen alueittain. Halloweenin tausta liittyy muun muassa kelttiläiseen Samhainiin, ja sitä vietetään 31. lokakuuta. Juhlissa on samankaltaisia syksyyn ja vuodenkiertoon liittyviä piirteitä, mutta niiden historia ei ole sama. Kekriin liittyi myös yhdessä syömistä ja juhlimista. Tämän vuoksi ne muistuttavat toisinaan toisiaan.

Yhdysvalloissa Halloweenia vietetään 31. lokakuuta. Juhlaan kuuluvat monin paikoin naamiaisasut, kurpitsalyhdyt, kodin koristelu ja karkki vai kepponen -kierrokset, joilla lapset käyvät ovilla pyytämässä makeisia. Myös juhlat ja Halloween-aiheiset tarjoilut ovat tavallisia. Suomessa voit ottaa ruokaideoita esimerkiksi Dansukkerin Halloween-resepteistä: kokeile kurpitsapiirakkaa, suklaakakkuja tai kummitusmarenkeja. Valitse juhlaan omalle seurueellesi sopivat tarjoilut. Niitä voi tarjoilla pienissäkin kotijuhlissa tai perheilloissa.