Trick or treat? Hurjia reseptejä onnistunutta iltaa varten.

Trick or treat! Karkki tai kepponen! Halloween voi olla hyvin tuottoisa juhla ilkeälle pikku noidalle tai kammottavalle vampyyrille, jolla on kiltit naapurit. Jos haluat pelata varman päälle, on parasta huolehtia siitä, että makeisvarastosi ovat täynnä.

Nyt onkin hyvä tilaisuus kutsua ystävät ja tuttavat kammottavan hauskaan juhlaan. Täältä löydät reseptejä onnistuneita kummitteluhetkiä varten. 
 

Hämähäkkikakku

10–12 palaa

Ainekset 
200 g tummaa suklaata sulatettuna
250 g voita tai margariinia
2 dl Dansukker Ruokokidesokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
3 rkl kermaa tai maitoa
 
Kuorrutus 
4 dl Dansukker Kaakaotomusokeria
4 rkl vettä tai maitoa
25 g sulatettua voita tai margariinia
1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria

Hämähäkinseitti
2 dl Dansukker Tomusokeria
1 munanvalkuainen
 

Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin jaksoissa välillä sekoitellen. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä sulatettu suklaa ja kerma tai maito. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Paista 175 asteessa noin tunti. Kumoa kakku ja valmista kuorrute.

Sekoita kaikki kuorrutuksen aineet tasaiseksi tahnaksi. Kaada täyte keskelle kakkua ja levitä kakun pinnalle ja reunoille. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Sekoita munanvalkuainen ja tomusokeri tasaiseksi. Laita kertakäyttöiseen pursotinpussiin ja leikkaa pussin suuhun pieni aukko. Pursota seitti kakun pinnalle ja koristele hämähäkkikoristein tai hämähäkkikaramellein.
 

Mansikkakummitukset

Ainekset

tuoreita mansikoita
valkosuklaata
1 rkl kananmunanvalkuaista
½–1 dl Dansukker Kaakaotomusokeria

Puhdista mansikat. Leikkaa mansikoiden kärjestä pala pois, että ne pysyvät pystyssä. Sulata suklaa vesihauteessa. Dippaa mansikat suklaaseen ja anna kuivua leivinpaperilla. Sekoita keskenään valkuainen ja kaakaotomusokeri ja kaada seos minigrip-pussiin. Sulje pussi ja leikkaa pienen pieni reikä pussin alakulmaan. Pursota herttaisille mansikkakummituksille silmät ja suu.