Suklaa-tähtianistryffelit

50–60 kpl 15 minuuttia + 1 vrk
Tähtianis antaa hienostuneen maun näille täyteläisille suklaatryffeleille.
Suklaa-tähtianistryffelit
Arvioi: (0 kpl)

Ainekset

  • 200 g maitosuklaata
  • 250 g tummaa suklaata
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 tähtianista
  • 3 rkl Dansukker Muscovadosiirappia
  • kaakaojauhetta

Leivinpaperoi pieni vuoka (20 x 20 cm). Hienonna suklaat.

Kuumenna kerma ja tähtianikset lähes kiehumispisteeseen, ota kattila levyltä ja jätä odottamaan viideksi minuutiksi.

Kuumenna kerma uudelleen lähes kiehumispisteeseen. Ota kattila levyltä ja poista tähtianikset. Sekoita joukkoon hienonnettu suklaa ja siirappi.

Kaada seos vuokaan. Anna jäähtyä hieman. Peitä kelmulla ja pane jääkaappiin vähintään vuorokaudeksi.

Leikkaa terävällä veitsellä noin 50–60 palaksi ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta.

Reseptin on laatinut

Dansukker