Tähtipullat
Perinteiset pikkupullat saavat joulun kunniaksi ylleen sievät taikinatähdet.
Ainekset
Pullataikina
5 dl maitoa
1 pkt (50g) tuorehiivaa
2 tl suolaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 rkl hienonnettua kardemummaa
noin 12–14 dl vehnäjauhoja (noin 1 kg)
200 g margariinia
Tähtitaikina
100 g margariinia
3/4 dl Dansukker Taloussokeria
1 muna
1/2 dl kermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3 1/2 dl vehnäjauhoja
Ohjeet
Valmista ensin tähtitaikina: vatkaa margariini ja sokeri kevyesti vaahdoksi, lisää joukkoon muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne kerman kanssa taikinaan. Anna taikinan jähmettyä kylmässä.
Pullataikina: liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää osa vehnäjauhoista ja vatkaa muutama minuutti. Lisää loput jauhot. Alusta hyvin ja lisää lopuksi pehmeä margariini. Anna taikinan kohota. Leivo taikinasta pikkupullia ja anna niiden kohota pellillä.
Kauli tähtitaikina kahdessa-kolmessa osassa levyksi. Ota siitä tähtimuotilla pikkuleipiä. Voitele kohonneet pullat munalla ja laita pullan pinnalle tähti, painele kevyesti tähtien kärjet pullaan kiinni. Paista 225 asteessa 8–12 minuuttia.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.