Tähtianisleipä
Tähtianikset maustavat ja koristavat piimästä, ruisjauhoista ja hiivaleipäjauhoista leivottua leipää.
Ainekset
5 tähtianista
1 dl kiehuvan kuumaa vettä
4 dl piimää
50 g hiivaa
3 tl suolaa
1 ½ dl Dansukker Leipäsiirappia tai Tummaa siirappia
1 rkl pomeranssinkuorta
1 dl öljyä
2 dl kultarusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä
n. 9 dl hiivaleipäjauhoja
4 dl ruisjauhoja
Pinnalle
½ dl Dansukker Tummaa siirappia
1 rkl vettä
tähtianiksia
Ohjeet
Anna tähtianisten liota kuumassa vedessä yön yli tai muutama tunti.
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja lisää joukkoon anisten liotusvesi. Murenna hiiva nesteeseen. Lisää muut ainekset ja alusta pehmeähkö taikina. Anna taikinan kohota puolisen tuntia vedottomassa paikassa, kuten mikroaaltouunissa tai lämmittämättömässä uunissa.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinalustalla ja leivo taikinasta kaksi pyöreää tai pitkänomaista leipää. Voit myös leipoa taikinan tangoiksi, jotka kieputellaan toistensa ympäri palmikkomaiseksi letiksi. Kierrä letti kiepille pyöreäksi leiväksi ja anna kohota taas puolisen tuntia liinalla peitettynä.
Pistele leivät haarukalla ja paista 200-asteisessa uunissa noin 45–60 minuuttia. Voitele leivät siirappivedellä ja aseta tähtianiksia koristeeksi.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Kaikkea hyvää kevään juhliin
Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!
Suolaista ja makeaa juhlapöytään
Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.