Syksyn paras omenachutney
Syksyn paras omenachutney valmistuu helposti ja nopeasti. Anna tekeytyä vuorokausi.
Ainekset
5 dl pieniä omenakuutioita (esim. Samo tai Granny Smith)
1 dl Dansukker Luomuruokosokeria tai Taloussokeria
2 vihreää chiliä silputtuna
¼ dl tuoretta inkivääriä pieninä kuutioina
½ dl väkiviinaetikkaa
1 kanelitanko
1 tl korianterin siemeniä
½ tl suolaa
Ohjeet
Pane kaikki aineet isoon mikrokulhoon ja kupu päälle. Kypsennä täydellä teholla 2 x 3 minuuttia tai kunnes omenakuutiot ovat läpikuultavia. Sekoita kypsennyskertojen välissä.
TAI
Pane kaikki aineet kattilaan ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kattilan sisältöä muutamia kertoja keittämisen aikana ravistellen, kunnes omenakuutiot ovat läpikuultavia.
Poista kanelitanko ja kaada kuuma chutney puhtaaseen purkkiin ja jäähdytä.
Säilytä jääkaapissa vuorokauden verran ennen käyttöä. Nauti kanan, lihan tai savukalan kanssa.
Omenachutney säilyy jääkaapissa muutamia viikkoja.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.