Porkkanamuffinit

12 kpl 25 minuuttia
Porkkanaraaste mehevöittää myös muffinitaikinan.
Porkkanamuffinit
Arvioi: (5 kpl)

Ainekset

  • 3 dl Dansukker Fariinisokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl kanelia
  • 75 g sulatettua margariinia tai voita
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl kermaviiliä
  • 4 dl (150 g) porkkanaraastetta

Pinnalle

  • ¾ dl Dansukker Fariinisokeria

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää haalea rasva, munat ja kermaviili, vatkaa pari minuuttia. Lisää porkkanaraaste. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunissa 200° noin 18 minuuttia. Ripottele Fariinisokeri muffinien päälle heti uunista ottamisen jälkeen.

Reseptin on laatinut

Dansukker