Parmankinkku-vuohenjuustopiiras
Tarjoa juhlissa suolaisena leivonnaisena parmankinkku-vuohenjuustopiirasta.
Ainekset
Pohja
500 g perunasosetta
1 tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl vehnäleseitä
1 tl leivinjauhetta
2 rkl Dansukker Leipäsiirappia tai Tummaa siirappia
1 ½ dl öljyä tai 150 g sulatettua voita
Täyte
100–150 g parmankinkkua
8 aurinkokuivattua tomaattia
noin 15 oliivia tai kapriksia maun mukaan
150 g vuohenmaitojuustoa nokareina
1 ruukku basilikaa silputtuna
mustapippuria myllystä
4 dl ruokakermaa
4 munaa
200 g juustoraastetta
Ohjeet
Laita perunasose kulhoon. Lisää muut aineet. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Esipaista 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia.
Paloittele parmankinkku ja aurinkokuivatut tomaatit. Laita ne esipaistetun pohjataikinan päälle. Ripottele pinnalle oliivit tai kaprikset. Murusta vuohenmaitojuusto nokareina pinnalle. Silppua joukkoon basilika. Rouhi pinnalle mustapippuria myllystä.
Vatkaa ruokakerma, munat ja juustoraaste ja kaada seos täytteiden päälle. Paista piirasta uunin keskiritilätasolla 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt ja kauniin värinen. Tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä.
Vinkki!
Piiraan pohjaan voit käyttää tähteeksi jäänyttä perunasosetta tai valmistaa sen pussijauheesta.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.