Pääsiäispiirakat
Perinteiset pullapohjaiset pääsiäisen rahkapiirakat täytetään säilykepersikoilla tai muilla hedelmillä. Voit käyttää myös marjasurvosta.
Ainekset
6 1/2 dl vehnäjauhoja
100 g voita
2 tl hienonnettua kardemummaa
2 dl maitoa
25 g hiivaa
3/4 dl Dansukker Taloussokeria
1/2 tl suolaa
Täyte
1 tlk (250 g) maitorahkaa
1/2 dl kermaa
1 muna
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
n. 400 g aprikooseja tai persikoita (tai mandariinilohkoja tai päärynää) säilykkeenä
Ohjeet
1. Sekoita käsin keskenään vehnäjauhot, pehmeä voi ja kardemumma.
2. Liuota kädenlämpöisen maidon joukkoon hiiva, sokeri ja suola.
3. Lisää neste jauho-voiseokseen ja alusta taikina tasaiseksi.
4. Leivo taikinasta pitkä tanko ja jaa se 14:een osaan.
5. Pyörittele osat pulliksi. Laita ne pellille leivinpaperin päälle kohoamaan lämpimään paikkaan hyvin peitettyinä.
6. Sekoita täytteen aineet keskenään.
7. Laita säilykehedelmät valumaan.
8. Paina kohonneiden pikkupullien keskelle syvennykset tasapohjaisella juomalasilla tai puusurvimella.
9. Pistele syvennykset haarukalla ja voitele reunat munalla.
10. Laita syvennyksiin täytettä ja päälle hedelmäviipaleita tai -paloja.
11. Paista piirakat 225 asteessa 10–12 minuuttia.
Vinkki!
Pullien täytteenä voi rahkan sijaan käyttää myös sokerilla maustettua marjasurvosta. Survosta tarvitaan 3-4 dl. Jos survos on kosteaa, lisää joukkoon 1–2 tl perunajauhoja.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Kaikkea hyvää kevään juhliin
Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!
Suolaista ja makeaa juhlapöytään
Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.