Mojitosima
Tarjoa juhlien tervetuliaismaljana mojitosimaa jäämurskan, mintunlehtien ja limettiviipaleiden kera. Sima on oiva juoma kaikkiin kevään juhliin.
Ainekset
250 g Dansukker Fariinisokeria
250 g suomalaista Dansukker Taloussokeria
6 oksaa vahvaa minttua
4 l vettä
4 (luomu)limetin vihreä kuori ja mehu
⅕ tl eli pienen herneen kokoinen pala tuorehiivaa
Pullotukseen
sokeria ja rusinoita
Tarjoiluun
jäämurskaa
tuoreita mintunlehtiä
(rommiaromia)
limettiviipaleita
Ohjeet
1. Mittaa sokerit puhtaaseen isoon, kuumaa kestävään astiaan.
2. Huuhtele mintun oksat kylmällä vedellä ja laita ne kattilaan. Lisää puolet vedestä ja kiehauta. Kaada kuuma vesi ja mintut sokereiden päälle astiaan. Sekoita, niin että sokerit liukenevat.
3. Leikkaa kahden hyvin pestyn limetin vihreä kuoriosa terävällä kuorimaveitsellä lastuiksi. Purista kaikista limeteistä mehu. Sekoita kuorilastut ja mehu sekä loput vedestä sokeriliemen joukkoon.
4. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nestetilkkaan ja sekoita joukkoon.
5. Anna siman käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk.
6. Sekoita sima niin, että pohjalle laskeutunut hiiva sekoittuu tasaisesti nesteeseen. Siivilöi ja pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja muutama rusina.
7. Laita pullot viileään (jääkaappiin). Sima on valmista vajaassa viikossa, kun rusinat nousevat pintaan.
HUOM! Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.
TARJOILU: Lusikoi laseihin reilusti jäämurskaa. Lisää tuoreita mintunlehtiä ja halutessasi tippa rommiaromia. Täytä lasit mojitosimalla ja koristele limettiviipaleilla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Kaikkea hyvää kevään juhliin
Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!
Suolaista ja makeaa juhlapöytään
Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.