Mango-rahkamalja
Kaunis mango-rahkamalja sopii pääsiäisjälkiruoaksi. Hyydytetty kerrosherkku tehdään rahkasta, kermasta, pähkinärouheesta ja säilykemangosta.
Ainekset
2 1/2 dl vispikermaa
200 g maitorahkaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
3/4 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 liivatelehteä
2 rkl sitruunamehua tai vettä
25–50 g pähkinä- tai mantelirouhetta
Pinnalle
427 g purkki säilykemangoa valutettuna
1 dl vettä
1 1/2 dl Dansukker Hyytelösokeria
Koristeluun
ananaskirsikoita
Ohjeet
Vaahdota vispikerma. Vatkaa joukkoon maitorahka. Mausta sokereilla. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin viideksi minuutiksi. Kuumenna sitruunamehu tai vesi kiehuvaksi esimerkiksi mikroaaltouunissa lasissa. Liuota vedestä puristetut liivatelehdet joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Valuta ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen. Sekoita joukkoon pähkinä- tai mantelirouhe. Tarkista maku.
Jaa seos pieniin jälkiruokakulhoihin tai laseihin ja laita hyytymään muutamaksi tunniksi jääkaappiin.
Jauha valutettu säilykemango sauvasekoittimella hienoksi. Lisää joukkoon vesi. Kuumenna kasarissa kiehuvaksi. Lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehua muutama minuutti. Anna seoksen jäähtyä muutaman minuutin ajan. Jaa seos rahkatäytteen päälle. Nosta hetkeksi jääkaappiin hyytymään.
Koristele ananaskirsikoilla.
Vinkki!
Voit korvata mangon halutessasi persikalla.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Kaikkea hyvää kevään juhliin
Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!
Suolaista ja makeaa juhlapöytään
Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.