Laskiaissuukot
Leivo hieman erilaisemmat laskiaispullat, joissa on kaksi herkkutäytettä.
Ainekset
5 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
(1 muna)
2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
13–15 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna tai 1,5 dl juoksevaa margariinia
Täyte 1
50–75 g voita tai margariinia
1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Pinnalle
kananmunaa
Dansukker Rapeaa Raesokeria
Täyte 2
200 g mantelimassaa
200–300 g mansikka- tai vadelmahilloa
2 dl vispikermaa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Tomusokeria
Ohjeet
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, kardemumma, (muna), sokeri ja vaniljasokeri. Alusta joukkoon vehnäjauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikinaan loppuvaiheessa sulatettu voi tai juokseva margariini. Anna taikinan kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa liinan alla suunnilleen kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikina tasaiseksi ja jaa se kahteen osaan. Pyöritä taikina kahdeksi tasakokoiseksi tangoksi ja jaa molemmat tangot kymmeneen annospalaan. Pyöritä palat pyöreiksi pulliksi. Kaulitse pullat soikioiksi.
Sekoita hieman pehmennyt voi, sokeri ja vaniljasokeri keskenään ja voitele pullasoikiot seoksella. Käännä soikiot kaksinkerroin puolikuun mallisiksi ja painele pohja- ja kansiosa sormenpäillä yhteen. Kohota pullat liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200–225 asteessa noin kymmenen minuuttia.
Täytä jäähtyneet pullat mantelimassanapeilla, hillolla sekä tomu- ja ja vaniljasokerilla maustetulla kermavaahdolla.
Valmista vadelmahillo hillo-marmeladisokerilla, jolla saat vähemmän makean, raikkaan hillon.
Hillo kannattaa valmistaa vähintään edellisenä päivänä valmiiksi, jotta se ehtii hyytyä hyvin.
Vadelmahillo
1 l (n. 500 g) pakastevadelmia
1/2 pkt Dansukker Hillo-marmeladisokeria
Laita vadelmat ja hillo-marmeladisokeri kasariin ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi. Keitä 2–5 minuuttia. Kuori pinnalle muodostuva vaahto ja laita hillo hyvin pestyihin lasipurkkeihin. Säilytä kylmässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Kaikkea hyvää kevään juhliin
Dansukker-sokereilla loihdit leivonnaisiin kuohkeutta ja uusia hienoja makuja. Katso inspiroivat reseptit kevään ja kesän juhliin!
Suolaista ja makeaa juhlapöytään
Olemme koonneet muutamia erilaisiin perhe- ja muihin juhliin sopivien makeiden ja suolaisten tarjottavien ohjeita. Valitse niistä mieluisat herkut omaa tilaisuuttasi varten.
Leivo pikkuleipiä
Saako olla herkullinen pikkuleipä tai cookie kahvin kanssa? Purkillinen itse leivottuja pikkuleipiä on mainio vierasvara, herkullinen juhlapöydän tarjottava ja arkipäivän piristys.
Helppo pannacotta
Italiasta kotoisin oleva pannacotta on suussa sulava kermavanukas. Dansukker Hyytelösokeri Multin avulla valmistat tämän herkullisen jälkiruoan näppärästi ja nopeasti ilman liivatetta. Onnistuu aina!
Mainiot marinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.