Konjakkitryffelit
Suklaiset konjakkitryffelit ovat joulumakeinen aikuiseen makuun. Anna myös lahjaksi!
Ainekset
120 g tummaa suklaata
1/4 dl kuohukermaa
1/4 dl Dansukker Glukoosisiirappia
1 rkl Dansukker Tomusokeria
2 tl kaakaojauhetta
1/2 rkl konjakkia
Viimeistelyyn
Dansukker Tomusokeria ja kaakaojauhetta
Ohjeet
1. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa sulatusteholla.
2. Lisää kerma, glukoosisiirappi, tomusokeri, kaakaojauhe ja konjakki. Sekoita tasaiseksi.
3. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa, kunnes massa on pyöriteltäviksi palloiksi.
4. Pyöritä massasta tankoja tai palloja, käytä tomusokeria tarttumisen estämiseksi.
5. Kierittele tryffelit kaakaojauheessa. Säilytä viileässä.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Omppusato purkkiin!
Itse tehty omenahillo maistuu herkulliselta ja on helppo valmistaa. Omppuhillon voi myös maustaa omilla mielimausteilla.
Poimi pirteä puolukka!
Tänä syksynä metsissä on runsaasti puolukoita, joista valmistat perinteisen hillon sekä monet herkulliset leivonnaiset ja jälkiruoat.
Kasvaako pihallasi luumupuu?
Katso herkulliset vinkit luumusadon hyödyntämiseen.
Syksyn sadonkorjuu
Loppukesästä nautitaan oman kasvimaan maistuvasta vihannessadosta tai hyödynnetään kauppojen ja torien runsaan värikästä tarjontaa.
Sienimetsän antimet
Mitä hyvää aiot valmistaa sienisaaliistasi: keittoa, piirakkaa vai pikkelsiä?