Kiinteä kurkkusalaatti

Kiinteä kurkkusalaatti

Ainekset

5 kg avomaankurkkuja
1 kg sipulia
2-3 värikästä paprikaa
1 dl tillisilppua
4 dl etikkaa
1/2 dl merisuolaa
1 kg Dansukker Hillosokeria



Kurkut, sipulit, paprikat ja tillit silputaan. Silppu kuumennetaan etikka-suolaliemessä. Lisätään hillosokeri ja keitetään seosta noin 10 minuuttia. Purkitetaan puhtaisiin kuumennettuihin purkkeihin.

Vinkki!
Tee pienempi annos puolittamalla resepti.


Reseptin on laatinut

Dansukker