Ystävänpäiväleivokset

Noin 8 kpl 45 minuuttia
Ystäville tarjotaan herttaiset sydämenmuotoiset leivokset, jotka kuorrutetaan vaaleanpunaisella tuorejuustotahnalla ja koristellaan vadelmilla.
Ystävänpäiväleivokset
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 3 kananmunaa
  • 2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 1 dl juoksevaa margariinia tms. rasvaa
  • ½ dl vettä
  • 2 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus

  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 50 g huoneenlämpöistä voita
  • 2 dl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria

Pinnalle

  • 500 g kotimaisia pakastevadelmia
  • 2 dl vettä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 dl Dansukker Hyytelösokeria

Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Vuoraa noin 30x20 cm kokoinen, laakea uunivuoka leivinpaperilla. Mittaa jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhoon.

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita joukkoon rasva ja vesi. Lisää kuivat aineet munavaahtoon siivilän läpi seuloen.

Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sekoita kuorrutusainekset. Taikinalevystä voi ottaa kämmenpesän kokoisella sydänmuotilla herttaisia, sydämenmuotoisia kakkusia, jotka halkaistaan, täytetään ja kuorrutetaan vaaleanpunaisella tuorejuustotahnalla.

Peitä leivosten pinta pakastevadelmilla. Kiehauta vesi, sekoita joukkoon sitruunamehu ja hyytelösokeri. Anna hetken aikaa jäähtyä ja lusikoi kiilteeksi marjojen päälle.

Reseptin on laatinut

Dansukker