Vaniljainen vadelma-lakritsihillo

(n. 5 dl valmista hilloa) 20 minuuttia
Hieman erilainen vadelmahillo maustetaan lakritsijauheella ja vaniljatangolla.
Vaniljainen vadelma-lakritsihillo
Arvioi: (6kpl)

Ainekset

  • 500 g vadelmia
  • ¼ dl vettä
  • 1 vaniljatanko
  • 1 ½ tl lakritsijauhetta
  • 250 g (3 dl) Dansukker Hillosokeria

Mittaa kattilaan vadelmat, vesi, halkaistu vaniljatanko sekä lakritsijauhe. Kuumenna, kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoittele välillä. Kerää vaahto pois hillon pinnalta esim. lusikalla. Purkita kuumana puhtaaseen purkkiin ja sulje kansi. Säilytä viileässä.

Reseptin on laatinut

Dansukker